| Scheda valutazione ristorante | ||||||
| Data della cena: | 07/11/14 | |||||
| Ristorante: | Trattoria Buonamico | |||||
| Sito web: | www.trattoriabuonamico.it | |||||
| Località: | Viareggio | |||||
| Cena offerta da: | Giulio | |||||
| Valutazione* | Francesco | Giancarlo | Giovanni | Giulio | Sandro | MEDIA |
| - Giudizio generale | 8,5 | 8,5 | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 8,3 |
| - Ambiente | 9,0 | 8,5 | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 8,4 |
| - Atmosfera | 9,5 | 9,0 | 9,0 | 8,0 | 8,0 | 8,7 |
| - Antipasti | 8,5 | 8,5 | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 8,3 |
| - Primi | 8,5 | 9,0 | 9,0 | 8,0 | 8,5 | 8,6 |
| - Secondi | 8,0 | 8,5 | 8,5 | 8,0 | 8,5 | 8,3 |
| - Dolci | 9,5 | 9,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 8,5 |
| - Bevande | 8,5 | 8,5 | 8,5 | 7,0 | 8,0 | 8,1 |
| Totale | 70,0 | 69,5 | 68,5 | 63,0 | 65,0 | 67,2 |
| Media Totale | 8,8 | 8,7 | 8,6 | 7,9 | 8,1 | 8,4 |
| *Indicare un voto tra 1 e 10 | ||||||
sabato 29 novembre 2014
Scheda valutazione TRATTORIA BUONAMICO (Viareggio 7/11/14)
sabato 8 novembre 2014
Trattoria Buonamico (Viareggio) - Venerdì 7/11/2014
Siamo arrivati al turno di Giulio, che dopo accurate ricerche e approfondite indagini di mercato ha deciso di portarci a Viareggio alla Trattoria Buonamico (www.trattoriabuonamico.it).
Su sito del locale si legge che la Trattoria Buonamico è il più antico ristorante della Versilia, essendo stato aperto nel 1901, inizialmente come posto per le merende dei marinai del vicino porto.
Nel '900 il locale è stato anche la trattoria di riferimento in Versilia di intellettuali e artisti come Lorenzo Viani, Giuseppe Ungaretti, Moses Levy, Petrolini, Montale e Moravia.
Oggi il locale si presenta con un piacevole arredamento in stile marinaro, caldo e accogliente.
I piatti che abbiamo scelto, tutti a base di pesce (a parte il dolce), sono stati:
La compagnia è stata piacevole come al solito e la conversazione ha spaziato su buona parte dello scibile umano, ma purtroppo non abbiamo trovato nessuna soluzione per migliorare le sorti de mondo..... forse però nelle prossime cene.......
Nel frattempo, visto che alla fine della cena Giancarlo ci ha parlato dei sui progressi sull'inglese, sperando di non perdervi per strada con un innalzamento eccessivo del livello :-)), vi lascio con un aforisma (in inglese) che a me piace particolarmente: "Be the change you wish to see in the world".
L'autore, nel caso non lo sapeste (ma mi deludereste!), ve lo svelo alla prossima cena.
Un caro saluto a tutti,
sandro
Su sito del locale si legge che la Trattoria Buonamico è il più antico ristorante della Versilia, essendo stato aperto nel 1901, inizialmente come posto per le merende dei marinai del vicino porto.
Nel '900 il locale è stato anche la trattoria di riferimento in Versilia di intellettuali e artisti come Lorenzo Viani, Giuseppe Ungaretti, Moses Levy, Petrolini, Montale e Moravia.
Oggi il locale si presenta con un piacevole arredamento in stile marinaro, caldo e accogliente.
I piatti che abbiamo scelto, tutti a base di pesce (a parte il dolce), sono stati:
- antipasto di mare composto da 6 portate, tra cui ricordo in particolare la sogliola con carciofi e le frittelle di verdure e gamberi;
- un assaggio di maccheroncini fatti in casa conditi con una delicata trabaccolara in bianco (molto buoni);
- un assaggio di spaghetti alle arselle (ottimi, ma un po' troppo salati a voler essere pignoli);
- sui secondi ci siamo divisi. Giancarlo ha preso il baccalà con i porri (mi è sembrato soddisfatto), Francesco ha preso il fritto di mare (buono, ma non "outstanding"), Giulio ha scelto il cacciucco (molto buono e saporito), Giovanni ed io ci siamo divisi un'ottima spigola al forno con patate e carciofi;
- anche sui dolci abbiamo fatto scelte differenti. Giulio e Giovanni hanno preso un rinfrescante sorbetto alla mela verde, Francesco ha scelto un ottimo semifreddo al pistacchio (alla fine ne abbiamo preso un secondo da dividere tra tutti) e Giancarlo ed io abbiamo scelto una buona creme brulle.
La compagnia è stata piacevole come al solito e la conversazione ha spaziato su buona parte dello scibile umano, ma purtroppo non abbiamo trovato nessuna soluzione per migliorare le sorti de mondo..... forse però nelle prossime cene.......
Nel frattempo, visto che alla fine della cena Giancarlo ci ha parlato dei sui progressi sull'inglese, sperando di non perdervi per strada con un innalzamento eccessivo del livello :-)), vi lascio con un aforisma (in inglese) che a me piace particolarmente: "Be the change you wish to see in the world".
L'autore, nel caso non lo sapeste (ma mi deludereste!), ve lo svelo alla prossima cena.
Un caro saluto a tutti,
sandro
domenica 7 settembre 2014
Scheda valutazione ANTICA LOCANDA DI SESTO (Sesto di Moriano - 4/08/14)
| Scheda valutazione ristorante | ||||||
| Data della cena: | 04/08/14 | |||||
| Ristorante: | Antica Locanda di Sesto | |||||
| Sito web: | www.anticalocandadisesto.it | |||||
| Località: | Sesto di Moriano (Lucca) | |||||
| Cena offerta da: | Sandro | |||||
| Valutazione* | Francesco | Giancarlo | Giovanni | Giulio | Sandro | MEDIA |
| - Giudizio generale | 8,5 | 8,5 | 8,5 | 9,0 | 8,0 | 8,5 |
| - Ambiente | 9,0 | 8,0 | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 8,3 |
| - Atmosfera | 9,0 | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 8,5 | 8,4 |
| - Antipasti | 8,0 | 8,5 | 9,0 | 9,0 | 8,5 | 8,6 |
| - Primi | 7,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 7,8 |
| - Secondi | 8,0 | 9,0 | 9,0 | 9,0 | 9,5 | 8,9 |
| - Dolci | 8,0 | 8,5 | NA | 8,0 | 7,0 | 7,9 |
| - Bevande | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 | 8,0 |
| Totale | 65,5 | 67,0 | 59,0 | 67,0 | 65,5 | 66,4 |
| Media Totale | 8,2 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,2 | 8,3 |
| *Indicare un voto tra 1 e 10 | ||||||
mercoledì 6 agosto 2014
Antica Locanda di Sesto (Sesto di Moriano - Lucca) - Lunedì 4/08/2014
Prosegue il sesto giro e questa volta era il mio turno.
Nonostante fossimo in agosto, visto che il tempo questa estate (almeno fino ad ora) non è stato un granché bello e caldo, ho deciso di optare per un ristorante più tipicamente "invernale": la Antica Locanda di Sesto (www.anticalocandadisesto.it), a Sesto di Moriano (Lucca).
La storia de L'Antica Locanda di Sesto risale al 1368 e dal 1911 è gestito dalla stessa famiglia, ormai giunta alla quarta generazione.
Diversamente dal solito, a causa delle prossime ferie e dei numerosi impegni dei soci, ma visto che comunque siamo in clima di ferie, questa volta abbiamo deciso di fare la cena di lunedì sera.
Nonostante fossimo in agosto, visto che il tempo questa estate (almeno fino ad ora) non è stato un granché bello e caldo, ho deciso di optare per un ristorante più tipicamente "invernale": la Antica Locanda di Sesto (www.anticalocandadisesto.it), a Sesto di Moriano (Lucca).
La storia de L'Antica Locanda di Sesto risale al 1368 e dal 1911 è gestito dalla stessa famiglia, ormai giunta alla quarta generazione.
Diversamente dal solito, a causa delle prossime ferie e dei numerosi impegni dei soci, ma visto che comunque siamo in clima di ferie, questa volta abbiamo deciso di fare la cena di lunedì sera.
Il menu scelto è stato perfettamente in "stile autunnale": antipasto di affettati e crostini con il fuori programma di acciughe in salsa verde (che abbiamo riordinato ben 2 volte per quanto ci sono piaciute), tordelli lucchesi al ragù di carne, bistecca al sangue (2 per un totale di oltre 2,3 kg), fagioli al forno e verdure fritte.
Per finire in diversi abbiamo preso l'ananas al maraschino, mentre Francesco ha chiuso con un piatto di pecorini della Garfagnana con miele.
La cena non sarà sicuramente ricordata per l'innovatività dei piatti, ma la bistecca a mio avviso era veramente buona e l'Antica Locanda si conferma come una sicurezza per la qualità della carne offerta.
E poi non dimentichiamoci delle acciughe!
La conversazione è stata brillante e piacevole come al solito.
Per quanto mi riguarda c'è bisogno di ferie e quindi auguro buone ferie a tutti!
sandro
lunedì 2 giugno 2014
Scheda valuazione DA GINO (Marina di Pisa - 9/05/14)
| Data della cena: | 09/05/14 | |||||
| Ristorante: | Da Gino | |||||
| Sito web: | www.daginoamarina.it | |||||
| Località: | Marina di Pisa | |||||
| Cena offerta da: | Giancarlo | |||||
| Valutazione* |
Giancarlo
|
Giovanni
|
Francesco
|
Giulio
|
Sandro
|
MEDIA
|
| - Giudizio generale |
8,0
|
8,5
|
9,0
|
8,0
|
8,0
|
8,3
|
| - Ambiente |
7,5
|
7,5
|
9,0
|
7,0
|
7,0
|
7,6
|
| - Atmosfera |
7,5
|
7,5
|
9,0
|
7,0
|
7,0
|
7,6
|
| - Antipasti |
8,5
|
9,0
|
9,5
|
8,0
|
8,5
|
8,7
|
- Primi
|
8,0
|
8,0
|
9,0
|
8,0
|
7,0
|
8,0
|
- Secondi
|
9,0
|
9,0
|
9,0
|
8,0
|
9,0
|
8,8
|
- Dolci
|
8,0
|
8,0
|
8,5
|
8,0
|
8,0
|
8,1
|
- Bevande
|
8,0
|
8,0
|
9,0
|
8,0
|
8,0
|
8,2
|
Totale
|
64,5
|
65,5
|
72,0
|
62,0
|
62,5
|
65,3
|
Media Totale
|
8,1
|
8,2
|
9,0
|
7,8
|
7,8
|
8,2
|
| *Indicare un voto tra 1 e 10 | ||||||
domenica 11 maggio 2014
Da Gino (Marina di Pisa) - Venerdì 9/05/2014
E' stata dura, ma ce l'abbiamo fatta!
Il 6° giro è finalmente cominciato e speriamo si possa ora procedere ad un ritmo un po' più veloce.....
Era il turno di Giancarlo che ha deciso di portarci a Marina di Pisa al ristorante Da Gino (www.daginoamarina.it).
Il locale si trova vicino al nuovo porto turistico che è stato inaugurato lo scorso anno, ma la sua storia è ben più antica e risale agli anni '60 quando rappresentava il ristoro per gli operari e i camionisti che lavoravano per la Motofides, la ex-fabbrica FIAT sulle cui "ceneri" è sorto il nuovo porto di Marina di Pisa.
Premetto che secondo me l'ambiente è parecchio "pisano", ma nonostante questo è piacevole :-)).
Padrone assoluto del menù è il pesce nostrano e direi che durante la cena ce ne siamo abbondantemente tolti la voglia:
Non ci sono grandi novità da ricordare se non che Francesco ora fa su e giù tra Lucca e Londra (ma non per lavoro!).
Chiudo con una foto e con il sollecito ad inviarmi le schede di valutazione.
Un abbraccio a tutti,
sandro
Il 6° giro è finalmente cominciato e speriamo si possa ora procedere ad un ritmo un po' più veloce.....
Era il turno di Giancarlo che ha deciso di portarci a Marina di Pisa al ristorante Da Gino (www.daginoamarina.it).
Il locale si trova vicino al nuovo porto turistico che è stato inaugurato lo scorso anno, ma la sua storia è ben più antica e risale agli anni '60 quando rappresentava il ristoro per gli operari e i camionisti che lavoravano per la Motofides, la ex-fabbrica FIAT sulle cui "ceneri" è sorto il nuovo porto di Marina di Pisa.
Premetto che secondo me l'ambiente è parecchio "pisano", ma nonostante questo è piacevole :-)).
Padrone assoluto del menù è il pesce nostrano e direi che durante la cena ce ne siamo abbondantemente tolti la voglia:
- Abbiamo cominciato con 5 assaggi di antipasto, di cui ricordo con piacere il crudo e la polentina morbida con seppie.
- Dopo abbiamo preso tacconi con carciofi e seppie, non male ma la pasta secondo me non era cotta al meglio.
- Il primo secondo è stato pesce al forno con verdure, ottimo!
- Il secondo secondo è stato un assaggio di catalana, anche questa molto buona (nonostante io non ne sia un'amante).
- Per chiudere io ho preso un buon sorbetto al limone.
Non ci sono grandi novità da ricordare se non che Francesco ora fa su e giù tra Lucca e Londra (ma non per lavoro!).
Chiudo con una foto e con il sollecito ad inviarmi le schede di valutazione.
Un abbraccio a tutti,
sandro
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