Seguendo l'idea di Giovanni di ricostruire l'elenco delle cene fatte fino ad oggi, riepilogo quelle che mi ricordo di aver organizzato io.
La prima è stata al ristorante L'Olivo a Lucca in una piacevole sera di inizio estate di qualche anno fa. Viene ancora oggi ricordata come una delle migliori cene dell'associazione.
La mia seconda cena l'abbiamo fatta all'Antica Locanda dell'Angelo a Lucca: discreta ma niente di memorabile.
La terza è cascata nuovamente d'estate e siamo stati all'Enoteca Marcucci a Pietrasanta. Buna cena, in un contesto piacevole ed accogliente.
L'ultima da me organizzata e quella al ristorante Forino a Capannori a dicembre 2011. Ottima cena, ottimo rapporto qualità/prezzo, unico neo per me è l'ambiente un po' "freddino".
Ricordo che negli anni passati, insieme alle cene dell'associazione abbiamo organizzato anche un giro di cene per festeggiare i 40 anni dei vari soci.
In tele occasione i soci offrivano la cena al festeggiato. Di queste cene io però ne ricordo solo 3: al ristorante pizzeria La Cantina di Alfredo a Colognora, al birrificio Bruton di Ponte a Moriano e all'Osteria del Manzo a Lucca.
Cari soci, a voi mettere i post con le vostre cene ed eventualmente integrare i miei scarsi ricordi!
Blog dell'Associazione Plenis Velis, creata il 27/10/2006 da Francesco, Giancarlo, Giovanni, Giulio e Sandro per favorire periodici incontri tra i soci a base di amicizia e buona cucina.
sabato 19 maggio 2012
domenica 13 maggio 2012
I turni
Spesso e volentieri facciamo confusione nell'ordine dei turni per organizzare le cene, quindi per comodità di tutti lo metto nel blog:
- Giancarlo
- Sandro
- Francesco
- Giovanni
- Giulio
sabato 12 maggio 2012
La cena di Giovanni
Ecco il primo post del blog!
L'occasione è il commento alla cena di venerdì 11/05/2012 offerta da Giovanni al ristorante La Dogana (via delle pianore 20 - Località Capezzano Pianore - 55041 Camaiore - 0584 915159).
Nessuno di noi era mai stato nella nuova sede del ristorante e tutti siamo rimasti piacevolmente sorpresi: ambiente gradevole ed accogliente arredato con cura e abbellito da una notevole vista che arriva fino al mare. Il tutto esaltato da una piacevole serata pre-estiva che ci ha permesso di cenare all'aperto sotto una pergola.
Cena a base di pesce con 3 antipasti (tartare di ricciola, razza al vapore e non mi ricordo il terzo), due assaggi di primo (linguine allo scoglio e tagliatelle nere con gamberi), una porzione di fritto "mistico" e due di catalana divise tra tutti ed infine dolce di mele con gelato di crema.
Tutti i piatti erano buoni, tanto è che non me ne viene in mente uno da esaltare più degli altri.
Gli unici due appunti che ho da fare sono relativi al dolce, secondo me non all'altezza degli altri piatti e al fatto che stamani mi sono alzato con troppa sete, segno che la cucina non era così leggere e digeribile come mi era sembrato inzialmente.
Questa è la mia pagella della cena:
AMBIENTE 8,5
SERVIZIO 7,5
ANTIPASTI 7,5
PRIMI 7,5
SECONDI 8
DOLCI 6,5
CANTINA 7
L'organizzazione della prossima cena sta a Giulio. Aspetto fiducioso!!
L'occasione è il commento alla cena di venerdì 11/05/2012 offerta da Giovanni al ristorante La Dogana (via delle pianore 20 - Località Capezzano Pianore - 55041 Camaiore - 0584 915159).
Nessuno di noi era mai stato nella nuova sede del ristorante e tutti siamo rimasti piacevolmente sorpresi: ambiente gradevole ed accogliente arredato con cura e abbellito da una notevole vista che arriva fino al mare. Il tutto esaltato da una piacevole serata pre-estiva che ci ha permesso di cenare all'aperto sotto una pergola.
Cena a base di pesce con 3 antipasti (tartare di ricciola, razza al vapore e non mi ricordo il terzo), due assaggi di primo (linguine allo scoglio e tagliatelle nere con gamberi), una porzione di fritto "mistico" e due di catalana divise tra tutti ed infine dolce di mele con gelato di crema.
Tutti i piatti erano buoni, tanto è che non me ne viene in mente uno da esaltare più degli altri.
Gli unici due appunti che ho da fare sono relativi al dolce, secondo me non all'altezza degli altri piatti e al fatto che stamani mi sono alzato con troppa sete, segno che la cucina non era così leggere e digeribile come mi era sembrato inzialmente.
Questa è la mia pagella della cena:
AMBIENTE 8,5
SERVIZIO 7,5
ANTIPASTI 7,5
PRIMI 7,5
SECONDI 8
DOLCI 6,5
CANTINA 7
L'organizzazione della prossima cena sta a Giulio. Aspetto fiducioso!!
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