| Scheda valutazione ristorante | ||||||
| Data della cena: | 29/11/13 | |||||
| Ristorante: | L'Oca | |||||
| Località: | Viareggio | |||||
| Cena offerta da: | Giovanni | |||||
| Note: | ||||||
| Valutazione* |
Giancarlo
|
Giovanni
|
Francesco
|
Giulio
|
Sandro
|
MEDIA
|
| - Giudizio generale |
8,0
|
7,0
|
7,5
|
8,0
|
8,0
|
7,7
|
| - Ambiente |
7,5
|
7,0
|
7,0
|
8,0
|
6,5
|
7,2
|
| - Atmosfera |
8,0
|
7,0
|
6,0
|
6,0
|
7,0
|
6,8
|
| - Antipasti |
8,0
|
7,0
|
8,0
|
7,0
|
7,0
|
7,4
|
| - Primi |
8,5
|
7,0
|
8,0
|
8,0
|
8,0
|
7,9
|
| - Secondi |
7,5
|
7,0
|
8,0
|
8,0
|
8,5
|
7,8
|
| - Dolci |
8,0
|
7,0
|
8,0
|
7,0
|
8,0
|
7,6
|
| - Bevande |
8,0
|
7,0
|
8,0
|
7,0
|
7,0
|
7,4
|
| Totale |
63,5
|
56,0
|
60,5
|
59,0
|
60,0
|
59,8
|
| Media Totale |
7,9
|
7,0
|
7,6
|
7,4
|
7,5
|
7,5
|
| *Indicare un voto tra 1 e 10 | ||||||
giovedì 26 dicembre 2013
Scheda valutazione L'OCA (Viareggio - 29/11/13)
domenica 1 dicembre 2013
L'Oca (Viareggio) - Venerdì 29/11/13
E' stata dura riuscire a chiudere il 5° giro: chi era in viaggio per lavoro, chi aveva altri impegni, chi non si sentiva bene, ma finalmente ce l'abbiamo fatta e Giovanni in una fredda sera di novembre ci ha portato al ristorante L'Oca a Viareggio (www.ristoranteloca.it).
Nessuno di noi c'era mai stato prima e quindi eravamo tutti abbastanza curiosi quando Giovanni ci ha comunicato la sua scelta.
Il ristorante si trova al primo piano di un edifico con vista sul porto turistico di Viareggio. I quadri all'ingresso non mi sono piaciuti un granché, ma nel complesso l'ambiente e l'arredamento sono piacevoli e funzionali.
Indubbiamente bella e suggestiva la vista sul porto illuminato e in particolare sulle barche della Fabio Perini ormeggiate davanti al ristorante.
L'unica cosa che ha un po' rovinato il "calore" della serata, è stata la scoperta che l'impianto di riscaldamento del ristorante si era rotto. I gestori hanno cercato di mitigare il freddo con una serie di stufette elettriche, ma certamente mancava ancora qualche grado al raggiungimento di una temperatura ottimale.
Alla fine abbiamo trovato la soluzione di mandare il vento caldo di una delle stufette sotto il tavolo e questo ha aiutato a scaldare gli animi ed i piedi.
La cena è stata tutta a base di pesce ed i piatti che ricordo con più piacere sono le seppioline grigliate con vellutata di zucca e polvere di caffè; i tagliolini di pasta fresca con calamaretti, salvia e lime e la rana pescatrice con patate e olive, per me il piatto migliore. Non erano male neanche i sorbetti artigianali di frutta.
Nel complesso reputo sia stata una buona cena, nonostante il servizio un po' troppo lento.
La conversazione è stata vivace e piacevole come al solito, anche se non ci sono da segnalare grandi novità.
L'organizzazione della prossima cena, con cui si da inizio al 6° giro, spetta a Giancarlo.
Attendo le vostre schede di valutazione della cena per pubblicare il riepilogo sul blog.
A presto,
sandro
Nessuno di noi c'era mai stato prima e quindi eravamo tutti abbastanza curiosi quando Giovanni ci ha comunicato la sua scelta.
Il ristorante si trova al primo piano di un edifico con vista sul porto turistico di Viareggio. I quadri all'ingresso non mi sono piaciuti un granché, ma nel complesso l'ambiente e l'arredamento sono piacevoli e funzionali.
Indubbiamente bella e suggestiva la vista sul porto illuminato e in particolare sulle barche della Fabio Perini ormeggiate davanti al ristorante.
L'unica cosa che ha un po' rovinato il "calore" della serata, è stata la scoperta che l'impianto di riscaldamento del ristorante si era rotto. I gestori hanno cercato di mitigare il freddo con una serie di stufette elettriche, ma certamente mancava ancora qualche grado al raggiungimento di una temperatura ottimale.
Alla fine abbiamo trovato la soluzione di mandare il vento caldo di una delle stufette sotto il tavolo e questo ha aiutato a scaldare gli animi ed i piedi.
La cena è stata tutta a base di pesce ed i piatti che ricordo con più piacere sono le seppioline grigliate con vellutata di zucca e polvere di caffè; i tagliolini di pasta fresca con calamaretti, salvia e lime e la rana pescatrice con patate e olive, per me il piatto migliore. Non erano male neanche i sorbetti artigianali di frutta.
Nel complesso reputo sia stata una buona cena, nonostante il servizio un po' troppo lento.
La conversazione è stata vivace e piacevole come al solito, anche se non ci sono da segnalare grandi novità.
L'organizzazione della prossima cena, con cui si da inizio al 6° giro, spetta a Giancarlo.
Attendo le vostre schede di valutazione della cena per pubblicare il riepilogo sul blog.
A presto,
sandro
lunedì 19 agosto 2013
Scheda valutazione L'OSTERIA (Barga - 19/7/13)
| Scheda valutazione ristorante | ||||||
| Data della cena: | 19/07/13 | |||||
| Ristorante: | L'Osteria | |||||
| Località: | Barga | |||||
| Cena offerta da: | Francesco | |||||
| Note: | Festa delle "Piazzette" | |||||
| Valutazione* |
Giancarlo
|
Giovanni
|
Francesco
|
Giulio
|
Sandro
|
MEDIA
|
| - Giudizio generale |
7,0
|
7,0
|
7,0
|
7,0
|
7,0
|
7,0
|
| - Ambiente |
6,5
|
7,0
|
6,0
|
7,0
|
6,5
|
6,6
|
- Atmosfera
|
8,5
|
8,5
|
9,0
|
8,5
|
8,0
|
8,5
|
| - Antipasti |
7,0
|
6,5
|
6,0
|
6,0
|
6,5
|
6,4
|
| - Primi |
7,0
|
7,0
|
6,0
|
7,0
|
7,0
|
6,8
|
| - Secondi |
6,0
|
6,5
|
6,0
|
7,0
|
6,0
|
6,3
|
- Dolci
|
6,5
|
6,5
|
6,0
|
6,0
|
6,5
|
6,3
|
| - Bevande |
6,5
|
7,0
|
6,0
|
7,0
|
7,0
|
6,7
|
| Totale |
55,0
|
56,0
|
52,0
|
55,5
|
54,5
|
6,8
|
| *Indicare un voto tra 1 e 10 | ||||||
sabato 20 luglio 2013
L'Osteria (Barga) - Venerdì 19/07/13
Era il turno di Francesco e lui ha deciso di portarci al ristorante L'Osteria a Barga (www.losteriabarga.it).
Ottima scelta, che avrei apprezzato ancora di più se nei giorni precedenti, anzichè fare il misterioso su dove saremmo andati, ci avesse almeno avvisato che poteva essere utile portarsi dietro una maglia o un giacchetto. Per fortuna era abbastanza caldo e nessuno sembra si sia preso il raffreddore :-))
Il ristorante L'Osteria si trova in una delle caratteristiche piazzette di Barga, che tra l'altro nelle serate della seconda metà di luglio sono animate, oltre che dai tavolini all'aperto dei numerosi ristoranti, da buona musica dal vivo e da vari stand gastronomici, per quella che viene chiamata la festa del centro storico.
Inoltre camminando per le stradine di Barga si respira una piacevole atmosfera internazionale, in quanto è quasi più frequente sentir parlare inglese che italiano: Barga sembra sia la città italiana con il maggior afflusso di turisti Scozzesi, anche perchè in passato sono stati veramente tanti i Barhigiani emigrati in Scozia.
Abbiamo cenato all'aperto sotto la veranda del ristorante. L'ambiente è gradevole ed informale, il servizio è veloce ed efficiente, il cibo è buono ed abbondante.
Il tutto ha favorito il trascorrere di una gradevole serata in piacevole conversazione, spaziando da un argomento all'altro: le prossime ferie, la situazione politica ed economica, il lavoro, la vita sentimentale di Giulio e Francesco e molto altro......
Il menù che abbiamo scelto lo si può definire come tipico dell'entroterra Toscano:
A fine serata, dopo aver girato per il centro storico ci siamo fatti anche un paio di foto ricordo da pubblicare sul blog.
La prossima cena, con cui si chiude il 5° giro, tocca a Giovanni.
Un caro saluto a tutti,
sandro
Ottima scelta, che avrei apprezzato ancora di più se nei giorni precedenti, anzichè fare il misterioso su dove saremmo andati, ci avesse almeno avvisato che poteva essere utile portarsi dietro una maglia o un giacchetto. Per fortuna era abbastanza caldo e nessuno sembra si sia preso il raffreddore :-))
Il ristorante L'Osteria si trova in una delle caratteristiche piazzette di Barga, che tra l'altro nelle serate della seconda metà di luglio sono animate, oltre che dai tavolini all'aperto dei numerosi ristoranti, da buona musica dal vivo e da vari stand gastronomici, per quella che viene chiamata la festa del centro storico.
Inoltre camminando per le stradine di Barga si respira una piacevole atmosfera internazionale, in quanto è quasi più frequente sentir parlare inglese che italiano: Barga sembra sia la città italiana con il maggior afflusso di turisti Scozzesi, anche perchè in passato sono stati veramente tanti i Barhigiani emigrati in Scozia.
Abbiamo cenato all'aperto sotto la veranda del ristorante. L'ambiente è gradevole ed informale, il servizio è veloce ed efficiente, il cibo è buono ed abbondante.
Il tutto ha favorito il trascorrere di una gradevole serata in piacevole conversazione, spaziando da un argomento all'altro: le prossime ferie, la situazione politica ed economica, il lavoro, la vita sentimentale di Giulio e Francesco e molto altro......
Il menù che abbiamo scelto lo si può definire come tipico dell'entroterra Toscano:
- antipasto di affettati misti, bruschette, formaggio pecorino e insalata di farro freddo;
- zuppa alla frantoiana (molto buona) e tordelli al sugo;
- tagliata e agnello con fagioli e verdure al forno;
- dolci vari.
A fine serata, dopo aver girato per il centro storico ci siamo fatti anche un paio di foto ricordo da pubblicare sul blog.
La prossima cena, con cui si chiude il 5° giro, tocca a Giovanni.
Un caro saluto a tutti,
sandro
lunedì 13 maggio 2013
Organizzazione
Beh, ci provo ...
La mia mentalità molto pragmatica e poco fantasiosa mi spinge a suggerire l'introduzione di una sorta di form per i commenti sulle cene in modo che ognuno di noi sia "obbligato" ad inserire un minimo di giudizi di base che poi, volendo, può integrare con considerazioni di vario genere.
Una bozza del form potrebbe essere la seguente:
Data:
Luogo:
Organizzatore:
Evento (eventuale motivo che ha indotto l'organizzatore ad offrire la cena):
Valutazioni
- ambiente (1-10):
- atmosfera (1-10)
- cibo:
- - antipasti (1-10):
- - primi (1-10):
- - secondi (1-10):
- - dolci (1-10):
- - vini (1-10)
Oggetto delle discussioni:
Proposte e progetti:
Valutazione complessiva (1-10):
Note:
Possibilmente i dati andrebbero inseriti in una specie di foglio di calcolo per poi poterli gestire ed elaborare per eventuali classifiche, comparazioni e valutazioni di vario genere.
Purtroppo non ho le competenze per sviluppare un tale lavoro ... Mi ci è voluta tutta ad aprire questo nuovo post. Spero che "qualcuno" apprezzando la mia proposta riesca a realizzarla.
Un abbraccio.
Francesco
La mia mentalità molto pragmatica e poco fantasiosa mi spinge a suggerire l'introduzione di una sorta di form per i commenti sulle cene in modo che ognuno di noi sia "obbligato" ad inserire un minimo di giudizi di base che poi, volendo, può integrare con considerazioni di vario genere.
Una bozza del form potrebbe essere la seguente:
Data:
Luogo:
Organizzatore:
Evento (eventuale motivo che ha indotto l'organizzatore ad offrire la cena):
Valutazioni
- ambiente (1-10):
- atmosfera (1-10)
- cibo:
- - antipasti (1-10):
- - primi (1-10):
- - secondi (1-10):
- - dolci (1-10):
- - vini (1-10)
Oggetto delle discussioni:
Proposte e progetti:
Valutazione complessiva (1-10):
Note:
Possibilmente i dati andrebbero inseriti in una specie di foglio di calcolo per poi poterli gestire ed elaborare per eventuali classifiche, comparazioni e valutazioni di vario genere.
Purtroppo non ho le competenze per sviluppare un tale lavoro ... Mi ci è voluta tutta ad aprire questo nuovo post. Spero che "qualcuno" apprezzando la mia proposta riesca a realizzarla.
Un abbraccio.
Francesco
domenica 12 maggio 2013
Commento
Riprovo a scrivere un commento, pare un impresa, ci vuole il corso di Sandro...
In ogni caso avevo già scritto (ma non lo vedo più) che la recensione di Sandro e' impeccabile, degna delle migliori riviste specializzate.
Che aggiungere? Che le pietanze che ho gradito di più sono state il pesce crudo e gli spaghetti con i rossetti. Che mi ha fatto molto piacere vedere Elena nella nuova veste. È che Sarzana ha scalzato la location dell'alto Capannorese dal best-place di Giulio, che ringraziamo di nuovo!
In ogni caso avevo già scritto (ma non lo vedo più) che la recensione di Sandro e' impeccabile, degna delle migliori riviste specializzate.
Che aggiungere? Che le pietanze che ho gradito di più sono state il pesce crudo e gli spaghetti con i rossetti. Che mi ha fatto molto piacere vedere Elena nella nuova veste. È che Sarzana ha scalzato la location dell'alto Capannorese dal best-place di Giulio, che ringraziamo di nuovo!
sabato 11 maggio 2013
Ottone I - Venerdì 10/05/2013
Nuova cena e nuovo ordine: Giulio, su insistente sollecitazione di tutti i soci si è infatti deciso ad anticipare il suo turno per festeggiare i meritati successi professionali di questi ultimi mesi.
Bisogna dargli atto che nella scelta del ristorante ci ha piacevolmente sorpreso.
Nessuno ci era mai stato prima ed è stata per tutti una bella scoperta.
Siamo andati al ristorante Ottone I a Sarzana.
Il locale si trova nel centro storico del paese e l'ingresso è sotto un porticato che da su piazza Matteotti, la principale di Sarzana.
Il ristorante non è molto grande ed i tavoli sono ripartiti in due salette, una subito all'ingresso e l'altra dopo un corridoio, lungo il quale si passa di fianco alla cucina.
L'ambiente è carino e accogliente e a tutti ha fatto una buona impressione appena entrati.
Il gestore e cuoco è una persona piacevole, con un caratteristico pizzetto, che racconta il menù con passione e modestia.
La cena è stata tutta a base di pesce e un po' tutti i piatti meritano di essere citati.
Abbiamo iniziato con 4 assaggi di antipasto: il crudo, molto buono, il tiepido, ottimamente cucinato, i gamberi con cipolle di tropea, abbinamento molto piacevole e saporito e le acciughe con ricotta, che a me sono piaciute molto, ma a Francesco un po' meno.
Siamo quindi passati a due assaggi di primo: spaghetti con i rossetti e linguine di mare, entrambi molto buoni.
Per secondo abbiamo preso tre piatti che abbiamo diviso assaggiano un pezzetto di ciascuno: mormora con asparagi, triglie con capperi e limone e un guazzetto di moscardini. A me sono piaciuti tutti e 3 e non sento la necessità di sceglierne uno in particolare.
Infine flambé di fragole con semifreddo ai pinoli o crostata di crema di limoni.
Ad onore del vero il merito della scelta del locale va ad Elena, la sorella di Giulio, che lavora a Sarzana e che verso fine cena ci ha raggiunto al ristorante allietandoci con la sua compagnia.
Voglio fare una citazione anche per il paese di Sarzana, dove non ero mai stato, ma dove prima o poi credo che tornerò per visitarlo meglio e riprovare il ristorante.
Cari soci, riuscirete a stupirmi scrivendo anche voi un post su una delle nostre cene?
Io sono stato volutamente abbastanza scarno e sintetico nei commenti e giudizi, così da lasciarvi più spazio possibile per sbizzarrirvi......
La prossima cena tocca a Francesco.
Un abbraccio a tutti,
sandro
Bisogna dargli atto che nella scelta del ristorante ci ha piacevolmente sorpreso.
Nessuno ci era mai stato prima ed è stata per tutti una bella scoperta.
Siamo andati al ristorante Ottone I a Sarzana.
Il locale si trova nel centro storico del paese e l'ingresso è sotto un porticato che da su piazza Matteotti, la principale di Sarzana.
Il ristorante non è molto grande ed i tavoli sono ripartiti in due salette, una subito all'ingresso e l'altra dopo un corridoio, lungo il quale si passa di fianco alla cucina.
L'ambiente è carino e accogliente e a tutti ha fatto una buona impressione appena entrati.
Il gestore e cuoco è una persona piacevole, con un caratteristico pizzetto, che racconta il menù con passione e modestia.
La cena è stata tutta a base di pesce e un po' tutti i piatti meritano di essere citati.
Abbiamo iniziato con 4 assaggi di antipasto: il crudo, molto buono, il tiepido, ottimamente cucinato, i gamberi con cipolle di tropea, abbinamento molto piacevole e saporito e le acciughe con ricotta, che a me sono piaciute molto, ma a Francesco un po' meno.
Siamo quindi passati a due assaggi di primo: spaghetti con i rossetti e linguine di mare, entrambi molto buoni.
Per secondo abbiamo preso tre piatti che abbiamo diviso assaggiano un pezzetto di ciascuno: mormora con asparagi, triglie con capperi e limone e un guazzetto di moscardini. A me sono piaciuti tutti e 3 e non sento la necessità di sceglierne uno in particolare.
Infine flambé di fragole con semifreddo ai pinoli o crostata di crema di limoni.
Ad onore del vero il merito della scelta del locale va ad Elena, la sorella di Giulio, che lavora a Sarzana e che verso fine cena ci ha raggiunto al ristorante allietandoci con la sua compagnia.
Voglio fare una citazione anche per il paese di Sarzana, dove non ero mai stato, ma dove prima o poi credo che tornerò per visitarlo meglio e riprovare il ristorante.
Cari soci, riuscirete a stupirmi scrivendo anche voi un post su una delle nostre cene?
Io sono stato volutamente abbastanza scarno e sintetico nei commenti e giudizi, così da lasciarvi più spazio possibile per sbizzarrirvi......
La prossima cena tocca a Francesco.
Un abbraccio a tutti,
sandro
sabato 23 febbraio 2013
Come vota il plenis velis?
Allora avete deciso?
Gli exit poll interni al Plenis Velis sono:
PD 60%
Monti 20%
M5S 20%
Assoluta governabilità...
Gli exit poll interni al Plenis Velis sono:
PD 60%
Monti 20%
M5S 20%
Assoluta governabilità...
sabato 19 gennaio 2013
Il Melograno - Venerdì 18/01/2013
Continua il 5° giro di cene e questa volta tocca a me.
Il ristorante che ho scelto è Il Melograno ad Altopascio (www.ilmelogranoristorante.net).
Il locale si trova al primo piano di un castello medioevale del 1300 nel pieno centro di Altopascio: un'ambientazione suggestiva che rende piacevole la breve passeggiata a piedi necessaria per arrivare al ristorante.
All'interno il locale è elegante e ben arredato e fa presagire una buona qualità del cibo.
In effetti la cena è stata a mio avviso molto buona, tutta a base di pesce di ottima qualità, ben cucinato e presentato.
Degni di nota sono stati l'antipasto di crudo e, nonostante io non ne sia un appassionato, la catalana servita con verdura e frutta fresca.
Nel complesso sono rimasto molto soddisfatto della cena e, cosa che non guasta mai, anche del rapporto qualità/prezzo.
Cari soci, se avete voglia di dimostrarmi che l'uso del blog non è una cosa al di sopra delle vostre capacità, sarebbe bello poter leggere i vostri commenti......
Alla prossima,
sandro
Il ristorante che ho scelto è Il Melograno ad Altopascio (www.ilmelogranoristorante.net).
Il locale si trova al primo piano di un castello medioevale del 1300 nel pieno centro di Altopascio: un'ambientazione suggestiva che rende piacevole la breve passeggiata a piedi necessaria per arrivare al ristorante.
All'interno il locale è elegante e ben arredato e fa presagire una buona qualità del cibo.
In effetti la cena è stata a mio avviso molto buona, tutta a base di pesce di ottima qualità, ben cucinato e presentato.
Degni di nota sono stati l'antipasto di crudo e, nonostante io non ne sia un appassionato, la catalana servita con verdura e frutta fresca.
Nel complesso sono rimasto molto soddisfatto della cena e, cosa che non guasta mai, anche del rapporto qualità/prezzo.
Cari soci, se avete voglia di dimostrarmi che l'uso del blog non è una cosa al di sopra delle vostre capacità, sarebbe bello poter leggere i vostri commenti......
Alla prossima,
sandro
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